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Carte - Menus - 

Auberge-restaurant à Saint-Paul les Dax (40 – Landes)

Le Relais des Plages vous propose une cuisine du cœur : des plats entièrement faits maison et inspirés du marché local.
Notre restaurant est ouvert le midi de 12h00 à 13h45 et le soir de 19h00 à 21h15
Fermeture hebdomadaire : Dimanche soir, Lundi et Mardi 
 

LA CARTE DU MOMENT

∼ Pour commencer | 18,00 € ∼ 
♦ Langoustines cuites au naturel, Bisque en nuage
♦ Foie gras de Souprosse fumé par nos soins, vinaigrette glacée de saison
♦ Belle cueillette primeur de Printemps en tarte fine, aux cacahuètes de Soustons
♦ Salade gourmande de pot au feu comme un jardin

 
∼ Entre Terre, Mer et Jardin | 29,00 € ∼ 
♦ Truite de Banka à l'unilatérale, pleurotes de Herm, sabayon verveine
♦ Cabillaud et asperges de Magescq meunières, sauce mousseline au yuzu
♦ Poitrine de pigeonneau de Vielle-Tursan au foie gras
♦ Agneau des belles vallées des Pyrénées en habit de printemps


∼ Fromage et gourmandises | 12,00 € ∼ 
♦ "Les chèvres du Prince" rafraîchis 
♦ Cacahuètes de Soustons et crémeux dulcey, comme un liégeois
♦ Dessert gourmand de gariguettes de Magescq, jus glacé,
chiboust caramélisée, et perles de citron
♦ Soufflé Gascon et glace chocolat (à commander en début de repas)

Mise à jour le 14 Mai 2024
ORIGINE DE NOS VIANDES : FRANCE
La carte évolue selon les saisons et nos découvertes des producteurs locaux 
Tous nos plats sont faits maison et élaborés sur place, à partir de produits bruts
Ils peuvent être soumis à des variations d'approvisionnement du marché et peuvent donc nous faire défaut
 Nous vous remercions de bien vouloir nous signaler vos allergies ou intolérances à la réservation ou la prise de votre commande

"LES MENUS"

   Menu "Saveurs" |
 ∼ Entrée - plat  OU  Plat - dessert  à 24 €  ∼
 ∼ Entrée  - plat  - dessert  à 27 €   ∼

Le midi uniquement, du Mercredi au vendredi, (hors jours fériés)
 ♦  Notre Menu "SAVEURS" du Mercredi 22 au Vendredi 23 Mai 2024 ♦
Vichyssoise de petits pois, "chèvre du Prince"

Salade de lentilles du Gers, terre et mer
Chocolat chaud et froid comme un liégeois

∼  Menu Plaisirs | 51,00 €  ∼ 
Selon votre choix à la carte, en 3 services

∼ Menu Inspiration | 62,00 € ∼ 
En 4 services
(au choix du chef, pour l'ensemble de la table)

∼ Menu Improvisation | 73,00 € ∼ 
En 7 services
(au choix du chef, pour l'ensemble de la table)

∼ Menu enfant (- 10 ans) | 16,00 € ∼ 
Plat (en fonction des produits du jour) et dessert  


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+ Coordonnées

Le Relais des Plages Auberge
158 avenue de l’Océan
40 990 SAINT-PAUL LES DAX
Tél : 05 58 91 78 86
lerelaisdesplages@wanadoo.fr

+ Horaires

Notre hôtel est ouvert du mercredi au samedi.
Notre restaurant est ouvert :
Le midi de 12h00 à 13h45 et le soir de 19h00 à 21h15.
Fermeture hebdomadaire du restaurant :
Dimanche soir, lundi et mardi.


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Règlements acceptés :
Carte bleue | Eurocard Mastercard
Visa | espèces

Restaurant accessible aux Personnes à
Mobilité Réduite (PMR)

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